Sternchen Plätzchen mit Marmelade Rezept

Im Advent Plätzchen backen hat etwas magisches. Der Geruch frisch gebackener Plätzchen erinnert an die Kindheit und Heimat. Meine Tochter, auch bekannt als Gewinnbiene, kocht und backt leidenschaftlich gerne und hat uns für den Adventskalender ihr Rezept für Sternchen Plätzchen zur Verfügung gestellt.

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Sternchen Plätzchen mit Marmelade

Backe im Advent Sternchen und zaubere ein Lächeln auf Gesichter.

Gericht Dessert
Region Deutsch
Keyword Advent, Weihnachten
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Stehen lassen 2 Stunden
Arbeitszeit 25 Minuten
Autor Gewinnbiene

Zutaten

  • 350 g Margarine
  • 200 g Zucker
  • 3 Päckchen Vanillezucker
  • 2-3 Eier
  • 1 Priese Salz
  • 600 g Mehl
  • Puderzucker zum bestreuen optional

Anleitungen

  1. Margarine schaumig rühren

  2. Vanillezucker, Zucker, Eier und eine Priese Salz unterrühren

  3. Mehl sieben

  4. Etwa 400 g Mehr Esslöffelweise untermengen 

  5. Mit restlichem Mehl zu einem Teig verkneten

  6. Etwa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen

  7. Teig ausrollen, ausstechen 

  8. 10-15 Minuten backen bei 200 Grad/400 Fareinheit

  9. Abkühlen lassen, mit Marmelade beschmieren und zusammenpappen

  10. Durch ein Sieb mit Puderzucker bestreuen

Anmerkungen

Vanillezucker kannst du auch selbst zubereiten. Wie das geht in diesem Rezept für Vanillezucker.

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