Quark machen im Crock Pot Express supereinfach

Deutsche im Ausland vermissen oft Quark. In den USA ist Quark nicht überall einfach zu finden und wenn dann ist er oft ziemlich teuer.

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So kannst du Quark machen

Ich hatte euch ja schon kürzlich von meinem neuem Crock Pot Express Multi-Cooker berichtet und auch erwähnt das der auch eine Joghurtfunktion hat. Nun habe ich Quark damit hergestellt. Der Aufwand war sehr gering, aber das Ergebnis war hervorragend.

Du kannst zum Quark machen übrigens auch den Instant Pot nutzen, die beiden Geräte sind ziemlich ähnlich. Diese Multigeräte mit Schnellkoch, Slow Cook, Joghurtfunktion und mehr sind im Moment sehr günstig.

Ein Liter Buttermilch ergibt ca. 12 OZ / 300 g Quark.

Du benötigst dazu nur Buttermilch und einen Crock Pot Express Multi-Cooker/Instant Pot und Kaffeefilter oder ein Käsetuch/Stoffwindel.

Als Restprodukt erhältst du auch Molke, die du zum Brot backen nutzen kannst.

Anleitung zum Quark machen

Quark aus dem Crockpot Express oder Instand Pot

So einfach kannst du mit dem Instand Pot oder Crockpot Express Quark machen

Gericht / Course Dessert
Länder & Regionen / Cusine Deutsch
Keyword Slow Cooker Express
Vorbereitungszeit / Prep Time 5 Minuten
Zubereitungszeit / Cook Time 8 Stunden
Abtropfen lassen 8 Stunden
Arbeitszeit / Total Time 8 Stunden 5 Minuten
Autor Stefanie von Leben in den USA

Zutaten / Ingredients

  • 1 Liter Buttermilch man kann auch mehr nehmen

Anleitungen / Instructions

  1. Mindestens 1 Liter Buttermilch in den Crockpot Express/Instant Pot geben

  2. Deckel schließen und so einstellen, das Dampf entweichen kann
  3. Joghurtfunktion einstellen und auf Start drücken
  4. Bereite Filter in Schüsseln mit Käsetuch oder Kaffeefilter vor (Filter muss so in der Schüssel hängen, das die Molke abtropfen kann)
  5. Nach 8 Stunden ist der Vorgang im Multigerät beendet
  6. Schütte die Masse vorsichtig in den Vorbereitenden Filter und lasse dies 8-10 Stunden im Kühlschrank stehen
  7. Nun ist der Quark fertig

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Einfach Quark machen mit dem Crcok Pot Express Multi-Cooker oder Instand Pot mit diesem Rezept